Südtiroler Blut-Fettuccine Schwoasnudeln
Eggerhof
Südtiroler Blut-Fettuccine Schwoasnudeln
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Die Schwoasnudeln vom Eggerhof sind eine
Hommage an eine uralte Südtiroler Tradition. Die Nudelspezialität wird mit
Hartweizengrieß, hochwertigen hofeigenen Eiern und Schweine- sowie Rinderblut
hergestellt. Der kräftige und fleischige Geschmack kommt besonders mit etwas
Butter, Parmesan und Schnittlauch oder aber mit glasig gegarten Zwiebeln und
Speck zur Geltung.
Angesichts der einstigen Knappheit an
Lebensmitteln, durfte im Zuge der Schlachtung nichts vom Schwein verschwendet
werden, auch nicht das Blut. Not macht bekanntlich erfinderisch und so sind
wohl die ersten Schwoasnudeln entstanden.
Die Schwoasnudeln vom Eggerhof sind eine
Hommage an eine uralte Südtiroler Tradition. Die Nudelspezialität wird mit
Hartweizengrieß, hochwertigen hofeigenen Eiern und Schweine- sowie Rinderblut
hergestellt. Der kräftige und fleischige Geschmack kommt besonders mit etwas
Butter, Parmesan und Schnittlauch oder aber mit glasig gegarten Zwiebeln und
Speck zur Geltung.
Angesichts der einstigen Knappheit an
Lebensmitteln, durfte im Zuge der Schlachtung nichts vom Schwein verschwendet
werden, auch nicht das Blut. Not macht bekanntlich erfinderisch und so sind
wohl die ersten Schwoasnudeln entstanden.
Nährwerte:
Energie: 1550.00 Kj
Brennwert: 352.00 Kcal
Fettgehalt: 2.70 g
Davon Gesättigte: 0.80 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 3.00 g
Eiweis: 15.00 g
Salz: 1.10 g
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Ursprungsland: Italien
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