Lagrein Ondonelle

Eggerhof

Artikel Nr. 111862

Weinbaugebiet:

Überetsch

Alkoholgehalt :

0.00% VOL

Inhalt:

330 g (€ 1,36 / 100 g)

Beschreibung

Die Lagrein Ondelle vom Eggerhof sind eine waschechte Südtiroler Köstlichkeit! Die Hartweizennudeln werden mit dem markanten Aroma des Lagreins verfeinert. Dadurch erhalten sie einen unwiderstehlichen und einzigartigen Geschmack. Dazu eine Sauce aus Speck und Pilzen und der Genuss wird zur Garantie!

Schon gewusst?

Der Lagrein ist der große Star unter den autochthonen Rotweinen Südtirols. Neben seinem Kollegen, dem Vernatsch, steht der Lagrein ganz vorne, was die ihm gewidmete Rebfläche betrifft. Da der Autochthone besonders sonnige und warme Lagen bevorzugt, hat er im Bozner Talkessel sein ideales Habitat gefunden.

Schon gewusst?

HARTWEIZENGRIEß, 6% Lagrein

Nährwerte:
Energie: 1506.00 Kj
Brennwert: 355.00 Kcal
Fettgehalt: 0.83 g
Davon Gesättigte: 0.16 g
Kohlenhydrate: 73.41 g
Zucker: 3.11 g
Eiweis: 12.11 g
Salz: 0.04 g

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Ursprungsland: Italien

Eggerhof

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt?s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.