Apulien ist nicht nur der Absatz des italienischen Stiefels, sondern auch eine der größten Weinbauregionen des Landes. Bei flirrender Hitze und kräftigen Meeresbrisen wachsen hier autochthone Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro. Das Klima macht Apulien zur perfekten Rotweinregion, wobei die Gebiete Manduria und Salento eindeutig das größte Potential besitzen. Die dort produzierten Weine sind eine Klasse für sich und trumpfen mit feinen Fruchtaromen, vollem Geschmack und feuriger Kraft.
