Wenn zwei Klassiker sich treffen: Tomatensauce mit Speck der Seibstock Manufaktur. Erlesene kalabrische Tomaten werden vereint mit bestem  Speck, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das kaum typischer für die symbiotische Esskultur der Region sein könnte. Wer mit dieser Sauce Hirtenmakkaroni anrichtet, wird schnell zum Lieblingsgastgeber unter seinen Freunden.  

Schon gewusst: Ganzheitliches Denken liegt der Arbeit in der Manufaktur im Martelltal zugrunde. In diesem geoklimatischen Juwel mit einer Durchschnittshöhe von 1.300 m.ü.M. gedeihen einige der besten Früchte ganz Südtirols. Seibstock ist sich dieses Erbes bewusst und setzt alles daran, es zu wahren und aufzuwerten - das Resultat sind nachhaltig hergestellte, gänzlich regionale und außerordentlich köstliche Produkte.