Brennnessel Fusilli

Eggerhof Aldein - Pasta & mehr

Artikel Nr. 111865

Weinbaugebiet:

Überetsch

Alkoholgehalt :

0.00% VOL

Inhalt:

330 g (€ 1,42 / 100 g)

Beschreibung

Aus getrockneten Brennnesseln schaffen die Nudelmeister vom Eggerhof diese köstlichen Spiralnudeln. Ihre einzigartige Farbe bekommen sie von den feingehackten Brennnesseln und Minzblättern, die in Handarbeit mit dem Hartweizengrieß verarbeitet werden. Genuss pur!

Schon gewusst?

Die Brennnessel zählt zu den wirksamsten Heilpflanzen überhaupt. Dank ihres hohen Gehalts an Chlorophyll eignet sie sich etwa hervorragend bei Blutarmut. Darüber hinaus wirkt die Brennnessel reinigend, belebend und hilft, Mineralien zu speichern. Diese Fusilli schmecken besonders gut, wenn sie mit Pfifferlingssauce, Speck und Gemüse serviert werden.

Schon gewusst?

HARTWEIZEN, Wasser, 2% Brennnessel und Minze

Nährwerte:
Energie: 1498.00 Kj
Brennwert: 353.00 Kcal
Fettgehalt: 0.98 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 73.11 g
Zucker: 4.11 g
Eiweis: 11.51 g
Salz: 0.05 g

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Ursprungsland: Italien

Eggerhof

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!