Spinat Bandnudeln

Eggerhof Aldein - Pasta & mehr

Artikel Nr. 111859

Weinbaugebiet:

Überetsch

Alkoholgehalt :

0.00% VOL

Inhalt:

330 g (€ 1,36 / 100 g)

Beschreibung

Grüner Genuss in Pastaform! Die würzig grünen Spinat Bandnudeln vom Eggerhof bringen ordentlich Farbe auf den Teller. Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß und gemahlener Spinat werden in Aldein auf 1.200 m. ü. M. gekonnt verarbeitet und zu feinen grünen Streifen geformt. Egal ob beim Abendessen mit Freunden oder bei besonderen Anlässen, die Spinat Bandnudeln sind immer ein Hingucker!

Kochzeit ca. 7 Minuten

Schon gewusst?

Spinat zählt als der größte Eisenlieferant unter den Gemüsesorten. Die Bitterstoffe – welche der Spinat in Mengen enthält - können durch Milch oder Sahne neutralisiert werden.Tipps für die Zubereitung: Die Spinat Bandnudeln schmecken in Knoblauch-Rosmarinbutter angebraten, mit Lachs und Zitronenmelisse verfeinert oder als Carbonara einfach hervorragend.

Kochzeit ca. 7 Minuten

Schon gewusst?

HARTWEIZENGRIEß, 24% frische EIER, Wasser, 1% Spinat gemahlen

Nährwerte:
Energie: 1534.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 2.49 g
Davon Gesättigte: 0.74 g
Kohlenhydrate: 70.11 g
Zucker: 3.71 g
Eiweis: 13.41 g
Salz: 1.45 g

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Ursprungsland: Italien

Eggerhof

Am Eggerhof in Aldein entstehen auf 1.200 m ü. M. Bandnudeln, Tagliatelle und Pasta aller Art aus frischen, hofeigenen Eiern und gentechnikfreiem Hartweizengrieß. Nikolaus Lantschner und seine Familie bewirtschaften den Hof seit 1998. Das Geheimnis ihrer erstklassigen Nudeln und Saucen sind hochwertige Zutaten und ein konsequenter Einsatz für das Tierwohl. Lantschner setzt neben Mutterkuhhaltung bei den Hühnern auch auf Freilandhaltung. Den Tieren ginge es dadurch viel besser und das schmecke man auch im Endprodukt. Die Freilandeier verwendet Koch Erich Gruber, um die verschiedensten Pastakreationen zu schaffen, allesamt gänzlich frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Von Schüttelbrot-Bandnudeln über Kastanien-Fettuccine bis hin zu Brennnessel-Fusilli, mit der Pasta vom Eggerhof in Aldein wird einem garantiert nie langweilig!