Radicchio & Rosmarin Bandnudeln
Eggerhof
Radicchio & Rosmarin Bandnudeln
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Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Specksauce, Zucchinisauce; Walnusssauce; Gorgonzola-Sauce; Lauch und Schafskäse; Spargelspitzen und Bresaolastreifen; frische Tomfatenwürfel und Rucola; Wildschweinragout und Steinpilze
Schon gewusst?Radicchio ist vor allem in Norditalien bekannt und beliebt. Seine Hauptsaison liegt zwischen Oktober und Mai und er ist somit einer der bekanntesten Wintersalate. Durch seine Bitterstoffe stärkt er das - im Winter oft angeschlagene - Immunsystem.
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: Specksauce, Zucchinisauce; Walnusssauce; Gorgonzola-Sauce; Lauch und Schafskäse; Spargelspitzen und Bresaolastreifen; frische Tomfatenwürfel und Rucola; Wildschweinragout und Steinpilze
Schon gewusst?Radicchio ist vor allem in Norditalien bekannt und beliebt. Seine Hauptsaison liegt zwischen Oktober und Mai und er ist somit einer der bekanntesten Wintersalate. Durch seine Bitterstoffe stärkt er das - im Winter oft angeschlagene - Immunsystem.
Nährwerte:
Energie: 1525.00 Kj
Brennwert: 360.00 Kcal
Fettgehalt: 2.12 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 70.81 g
Zucker: 3.71 g
Eiweis: 13.31 g
Salz: 0.81 g
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Ursprungsland: Italien
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