Delicato, elegante, equilibrato. Elena Walch attraverso il suo Pinot Bianco mostra quanto questo vitigno di origine francese si senta a casa in Alto Adige. Il Pinot Bianco illumina il calice con i suoi brillanti riflessi giallo paglierino. Dal calice si innalza un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe, mentre il palato è stregato dall’elegante pienezza, dalla mineralità e dalla vivace acidità che si conclude in persistente freschezza. Questa etichetta è estremamente versatile e ideale per tante occasioni. Il Pinot Bianco è il giusto abbinamento di primi piatti leggeri ma anche corposi o delizioso da gustare con carne bianca e pollame.

Sapevi che: I metodi utilizzati in cantina insieme alla composizione dei terreni calcarei e porfirici creano un’interessante sinergia che è tutta da gustare nel calice.