Der Chianti Classico „Pèppoli” aus dem Hause Antinori ist ein komplexer, tiefsinniger und zugleich animierender Toskaner. Nach dem Ausbau in französischen Barriques und amerikanischen Eichenfässern, füllt „Pèppoli“ das Glas mit kräftigem Rubinrot. An der Nase Kirsche, Himbeere, Veilchen und Vanille. Am Gaumen ausgewogen und strukturiert mit guter Säure, samtigem Tannin und einem würzig fruchtigen Abgang. Ein toller Chianti zu toskanischen Klassikern wie Linseneintopf oder herzhaften Suppen mit Hülsenfrüchten, aber auch zu deftigen Pastagerichten mit Ragout großartig.

Schon gewusst: Die faszinierende Stilistik dieses Chianti verdanken wir den mineralreichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima in Pèppoli im Herzen des Chianti Classico. Diese charmante Lage ist etwa 50 ha groß und wird vorwiegend mit Sangiovese bewirtschaftet.