Der Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern ist ein bedeutender Rotwein von großer Dichte und markantem Charakter. Ein Wein wie ein gutes Buch: Mitreisend und unwiderstehlich. Der Wein reift 18 Monate lang im kleinen Eichenfass. In schillerndem Karmesinrot gekleidet, enthüllt der Cabernet Sauvignon sein raffiniertes Bukett aus Waldfrüchten und Zimt. Am Gaumen besticht er mit seinem mächtigen und doch feinkörnigen Gerbstoff und den edlen Tabak- und Lakritznoten im Abgang. Die Eleganz des Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ kommt besonders in Begleitung von Schmorbraten, Gegrilltem, Wild oder gereiftem Hartkäse zur Geltung.          

Schon gewusst: Die Quintessenz-Linie der Kellerei Kaltern steht für erstklassiges Traubengut aus den besten Lagen rund um den Kalterersee. Das hervorragende Terroir vermählt sich mit erlesenen Rebsorten und so entstehen bewegende Weine, die man nie mehr vergisst.