In termini di rivalutazione di vini classici, la Tenuta Peter Zemmer presenta un Pinot Grigio classico di altissima qualità: aroma varietale, acidità stimolante ed elegante mineralità sono le caratteristiche di un classico vino bianco di successo a tutto tondo. In serbatoi di acciaio inox il Pinot Grigio dispiega tutta la sua espressività, che esibisce poi nel calice in un luccicante giallo paglierino verde scintillante. Al naso le note fruttate floreali di pera e melone vengono sottolineate da un'attraente speziatura. Al palato, il Pinot Grigio affascina con un bel gioco di acidità e un'elegante concatenazione di frutta e mineralità, risaltata da un carattere particolarmente vivace. Se già avete il Pinot Grigio di Peter Zemmer a casa, non dovete scervellarvi per sapere a quali piatti abbinarlo: il suo ventaglio culinario abbraccia tutti i tipi di antipasti fino ad includere pesce, frutti di mare o pollame.

Sapevi che: Il Pinot Grigio è il vino bianco numero uno dell'Alto Adige! I suoi 646 ettari di superficie coltivata si estendono su tutta la provincia di Bolzano, anche se la zona altoatesina più vocata per la sua coltivazione è quella meridionale.