Una perla dei vitigni della Maremma Toscana: il Blanc de Noir Extra Brut "Le Perle di Pavone" è il primo spumante prodotto dalla Cantina Loacker, ovviamente coronato dal successo. Le uve Sangiovese monovarietali vengono fermentate e poi affinate in bottiglia per un totale di 36 mesi. Il giallo dorato brillante è dotato di un perlage fine e persistente. Un animato gioco di profumi di fiori, frutta secca e pane fresco si crea poi intorno al naso. Infine, al palato, il Blanc de Noir si presenta compatto ed asciutto con una sottile mineralità. Uno spumante straordinariamente armonioso, ideale come aperitivo o con antipasti leggeri.

Sapevi che: Lo spumante parla una lingua propria, che può anche variare da paese a paese e persino da regione a regione. "Blanc de Noir" indica infatti uno spumante bianco ottenuto da vitigni rossi. "Extra Brut" significa invece che il prodotto finale può contenere al massimo 6 grammi di zucchero residuo.