4.9 (1197 Recensioni)
Nr. Articolo 136407
Descrizione
Con il salame alla trigonella, Rinner Speck unisce la tradizione italiana degli insaccati con i sapori speziati caratteristici dei panifici artigianali altoatesini. Oltre alla classica aromatizzazione con sale e spezie naturali, questo salame è raffinato con un mantello di trigonella dal forte aroma. Il salame viene stagionato 4 settimane per arrivare a tavola in tutto il suo splendore. Al taglio, l’acceso colore rosso e la distribuzione uniforme del grasso sono caratteristiche di una qualità promettente. Al palato, la trigonella speziata e leggermente amara dona un gusto inconfondibile che è armoniosamente enfatizzato dall'aroma delicato della carne. Accompagnato da un formaggio alpino dal sapore deciso, da cetrioli sottaceto croccanti e naturalmente da Paarl speziato o Schüttelbrot.
Sapevi che:
La trigonella, nota anche come fieno greco, è uno degli ingredienti più importanti per i classici del pane altoatesino come il Paarl e viene coltivato alle altitudini più elevate, soprattutto in Val Pusteria e in Val Venosta.
Ingredienti
carne di suino (origine:AT), sale, spezie (0,3% trigonella), destrosio, aromi, condimento a base di mais, gelatina (suino), regalatore di acidità: diaceto di sodio; antiossidanti: ascorbato di sodio; estratto di spezie, addensante: xantano; conservanti: nitrito di sodio, sorbato di potassio.
Per 100g di prodotto sono stati utilizzati: 155g carne di suino.
Valori nutrizionali:
Energia: 1698.00 Kj
Valore calorifico: 405.00 Kcal
Grassi: 31.70 g
Di cui saturi: 12.10 g
Carboidrati: 3.00 g
Zucchero: 2.40 g
Proteine: 27.40 g
Sale: 4.20 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Salame alla trigonella
Spedizione in Europa
5-8 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Alto Adige
72 giorni
Maiale
Val Venosta
Macelleria Rinner
Al produttore
Descrizione
Con il salame alla trigonella, Rinner Speck unisce la tradizione italiana degli insaccati con i sapori speziati caratteristici dei panifici artigianali altoatesini. Oltre alla classica aromatizzazione con sale e spezie naturali, questo salame è raffinato con un mantello di trigonella dal forte aroma. Il salame viene stagionato 4 settimane per arrivare a tavola in tutto il suo splendore. Al taglio, l’acceso colore rosso e la distribuzione uniforme del grasso sono caratteristiche di una qualità promettente. Al palato, la trigonella speziata e leggermente amara dona un gusto inconfondibile che è armoniosamente enfatizzato dall'aroma delicato della carne. Accompagnato da un formaggio alpino dal sapore deciso, da cetrioli sottaceto croccanti e naturalmente da Paarl speziato o Schüttelbrot.
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La trigonella, nota anche come fieno greco, è uno degli ingredienti più importanti per i classici del pane altoatesino come il Paarl e viene coltivato alle altitudini più elevate, soprattutto in Val Pusteria e in Val Venosta.
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Paese di origine: Italia
Allergeni
Macelleria Rinner
Dettagli sul produttore
Recensioni
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