4.9 (1197 Recensioni)
Nr. Articolo 136407
Descrizione
Con il salame alla trigonella, Rinner Speck unisce la tradizione italiana degli insaccati con i sapori speziati caratteristici dei panifici artigianali altoatesini. Oltre alla classica aromatizzazione con sale e spezie naturali, questo salame è raffinato con un mantello di trigonella dal forte aroma. Il salame viene stagionato 4 settimane per arrivare a tavola in tutto il suo splendore. Al taglio, l’acceso colore rosso e la distribuzione uniforme del grasso sono caratteristiche di una qualità promettente. Al palato, la trigonella speziata e leggermente amara dona un gusto inconfondibile che è armoniosamente enfatizzato dall'aroma delicato della carne. Accompagnato da un formaggio alpino dal sapore deciso, da cetrioli sottaceto croccanti e naturalmente da Paarl speziato o Schüttelbrot.
Sapevi che:
La trigonella, nota anche come fieno greco, è uno degli ingredienti più importanti per i classici del pane altoatesino come il Paarl e viene coltivato alle altitudini più elevate, soprattutto in Val Pusteria e in Val Venosta.
Ingredienti
carne di suino (origine:AT), sale, spezie (0,3% trigonella), destrosio, aromi, condimento a base di mais, gelatina (suino), regalatore di acidità: diaceto di sodio; antiossidanti: ascorbato di sodio; estratto di spezie, addensante: xantano; conservanti: nitrito di sodio, sorbato di potassio.
Per 100g di prodotto sono stati utilizzati: 155g carne di suino.
Valori nutrizionali:
Energia: 1698.00 Kj
Valore calorifico: 405.00 Kcal
Grassi: 31.70 g
Di cui saturi: 12.10 g
Carboidrati: 3.00 g
Zucchero: 2.40 g
Proteine: 27.40 g
Sale: 4.20 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Salame alla trigonella
Spedizione in Europa
8-10 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
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- Spedizione refrigerata standard
- Spedizione furgone frigo
Alto Adige
72 giorni
Maiale
Val Venosta
Macelleria Rinner
Al produttore
Descrizione
Con il salame alla trigonella, Rinner Speck unisce la tradizione italiana degli insaccati con i sapori speziati caratteristici dei panifici artigianali altoatesini. Oltre alla classica aromatizzazione con sale e spezie naturali, questo salame è raffinato con un mantello di trigonella dal forte aroma. Il salame viene stagionato 4 settimane per arrivare a tavola in tutto il suo splendore. Al taglio, l’acceso colore rosso e la distribuzione uniforme del grasso sono caratteristiche di una qualità promettente. Al palato, la trigonella speziata e leggermente amara dona un gusto inconfondibile che è armoniosamente enfatizzato dall'aroma delicato della carne. Accompagnato da un formaggio alpino dal sapore deciso, da cetrioli sottaceto croccanti e naturalmente da Paarl speziato o Schüttelbrot.
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Per 100g di prodotto sono stati utilizzati: 155g carne di suino.
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Zucchero: 2.40 g
Proteine: 27.40 g
Sale: 4.20 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Macelleria Rinner
Dettagli sul produttore
Recensioni
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