4.5 (1197 Recensioni)
Nr. Articolo 136407
Descrizione
Con il salame alla trigonella, Rinner Speck unisce la tradizione italiana degli insaccati con i sapori speziati caratteristici dei panifici artigianali altoatesini. Oltre alla classica aromatizzazione con sale e spezie naturali, questo salame è raffinato con un mantello di trigonella dal forte aroma. Il salame viene stagionato 4 settimane per arrivare a tavola in tutto il suo splendore. Al taglio, l’acceso colore rosso e la distribuzione uniforme del grasso sono caratteristiche di una qualità promettente. Al palato, la trigonella speziata e leggermente amara dona un gusto inconfondibile che è armoniosamente enfatizzato dall'aroma delicato della carne. Accompagnato da un formaggio alpino dal sapore deciso, da cetrioli sottaceto croccanti e naturalmente da Paarl speziato o Schüttelbrot.
Sapevi che:
La trigonella, nota anche come fieno greco, è uno degli ingredienti più importanti per i classici del pane altoatesino come il Paarl e viene coltivato alle altitudini più elevate, soprattutto in Val Pusteria e in Val Venosta.
Ingredienti
carne di suino (origine:AT), sale, spezie (0,3% trigonella), destrosio, aromi, condimento a base di mais, gelatina (suino), regalatore di acidità: diaceto di sodio; antiossidanti: ascorbato di sodio; estratto di spezie, addensante: xantano; conservanti: nitrito di sodio, sorbato di potassio.
Per 100g di prodotto sono stati utilizzati: 155g carne di suino.
Valori nutrizionali:
Energia: 1698.00 Kj
Valore calorifico: 405.00 Kcal
Grassi: 31.70 g
Di cui saturi: 12.10 g
Carboidrati: 3.00 g
Zucchero: 2.40 g
Proteine: 27.40 g
Sale: 4.20 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Salame alla trigonella
Spedizione in Europa
3-5 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Alto Adige
72 giorni
Maiale
Val Venosta
Macelleria Rinner
Al produttore
Descrizione
Con il salame alla trigonella, Rinner Speck unisce la tradizione italiana degli insaccati con i sapori speziati caratteristici dei panifici artigianali altoatesini. Oltre alla classica aromatizzazione con sale e spezie naturali, questo salame è raffinato con un mantello di trigonella dal forte aroma. Il salame viene stagionato 4 settimane per arrivare a tavola in tutto il suo splendore. Al taglio, l’acceso colore rosso e la distribuzione uniforme del grasso sono caratteristiche di una qualità promettente. Al palato, la trigonella speziata e leggermente amara dona un gusto inconfondibile che è armoniosamente enfatizzato dall'aroma delicato della carne. Accompagnato da un formaggio alpino dal sapore deciso, da cetrioli sottaceto croccanti e naturalmente da Paarl speziato o Schüttelbrot.
Sapevi che:
La trigonella, nota anche come fieno greco, è uno degli ingredienti più importanti per i classici del pane altoatesino come il Paarl e viene coltivato alle altitudini più elevate, soprattutto in Val Pusteria e in Val Venosta.
Ingredienti
carne di suino (origine:AT), sale, spezie (0,3% trigonella), destrosio, aromi, condimento a base di mais, gelatina (suino), regalatore di acidità: diaceto di sodio; antiossidanti: ascorbato di sodio; estratto di spezie, addensante: xantano; conservanti: nitrito di sodio, sorbato di potassio.
Per 100g di prodotto sono stati utilizzati: 155g carne di suino.
Valori nutrizionali:
Energia: 1698.00 Kj
Valore calorifico: 405.00 Kcal
Grassi: 31.70 g
Di cui saturi: 12.10 g
Carboidrati: 3.00 g
Zucchero: 2.40 g
Proteine: 27.40 g
Sale: 4.20 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Macelleria Rinner
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
100 g (€ 47,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
Affumelli di speck Macelleria Steiner Macelleria Steiner Fate un pieno d‘Alto Adige ad ogni morso! Nei suoi Affumelli di speck la Macelleria Steiner in Val Pusteria unisce le due specialità affumicate più amate in Alto Adige, dando così vita ad un’esperienza da sogno per le vostre papille...
0,13 kg (€ 26,54/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,45
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g (€ 40,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,00
Sulla pizza, nel panino o su un bel tagliere di affettati, la salamella piccante della macelleria Steiner darà fuoco al vostro palato! La carne di manzo di alta qualità ha un sapore genuino ed è affinata con un quantitativo minore...
0,18 kg (€ 27,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
Un’accoppiata da sogno! Con i suoi Kaminwurzen biologici “Mediterraneo” la macelleria meranese Galloni regala gioie in formato tascabile. Genuina carne di suino e manzo viene affumicata con cura e arricchita con spezie mediterranee,...
100 g (€ 40,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,00
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,75
Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo...
0,14 kg (€ 29,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,15
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...
0,19 kg (€ 29,74/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,65
I Kaminwurzen con cervo di Galloni, tradizionale macelleria di Merano, arricchiscono la merenda altoatesina con un tocco selvaggio. La carne dal rosso intenso e dal sapore forte viene resa più succosa e saporita dall’aggiunta di carne...
1 Pacco
€ 4,90
Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il...
0,15 kg (€ 34,33/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,15
Ti potrebbe anche piacere
La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
Il salame alle erbe di Rinner Speck è caratterizzato da un connubio armonioso di spezie e porta un sentore alpino in tavola. Il maiale viene raffinato con sale e spezie naturali e stagionato per almeno 4 settimane. L’esterno del salame...
180 g (€ 32,78/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
Il salame al finocchio è un prodotto naturale ottenuto da una fabbricazione artigianale firmato Rinner. Questo salame, unico e versatile è prodotto con carne di suino. Dopo l’asciugatura all’aria per almeno quattro settimane, il salame...
180 g (€ 30,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,40
Aroma potente, struttura fine e molto sapore! Il Salame all’aglio della Macelleria Rinner in Val Venosta si distingue per le sue piacevoli spezie e il suo caratteristico ma non invadente aroma di aglio. Il salame viene prodotto con carne...
180 g (€ 30,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,40
Squisito prosciutto del contadino avvolto in una crosta che ricorda i profumi delle erbe di montagna: con il Prosciutto alle erbe di montagna della Macelleria Steiner porterete sulla vostra tavola il sapore delle Alpi. La specialità...
0,35 kg (€ 19,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,05
Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,60
Il salame al pepe di Rinner Speck aggiunge un po' di brio al tagliere di salumi. La migliore carne di maiale viene insaporita con sale e spezie naturali e stagionata per 4 settimane. Poi viene avvolta in grani di pepe macinati...
180 g (€ 32,78/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
Visti di recente