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Nr. Articolo 134138
Descrizione

La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una ricetta segreta di famiglia, leggermente affumicata con legno di faggio e stagionata per almeno 8 settimane. Dopo di che, viene avvolto in un rivestimento di erbe ed è pronto per essere gustato. Da gustare su un tagliere per la tipica Marende, durante uno spuntino insieme al pane o semplicemente così com’è, l'importante è che non sia servito troppo freddo e che sia affettato sottilissimo.



Sapevi che: La lonza è un taglio di carne ricavato dal muscolo longissimus dorsi e senza osso. La lonza di maiale si trova sopra il filetto lungo la colonna vertebrale e dopo la costata, risultando la parte più magra del suino.
Ingredienti

Carne di maiale, sale, spezie (0,2% erbe aromatiche), gelatina (di maiale), destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio; correttore di acidità: acetato di sodio; addensante: gomma di xantano; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.



Valori nutrizionali:
Energia: 995.00 Kj
Valore calorifico: 238.00 Kcal
Grassi: 11.20 g
Di cui saturi: 4.10 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 33.40 g
Sale: 6.50 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia

Lonza di suino alle erbe di montagna

Contenuto: 0.35 kg (€ 29,57 / 1 kg)
€ 10,35

incl. IVA più costi di spedizione

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3-5 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto
Paese

Alto Adige

Data scadenza

72 giorni

Animale

Maiale

Zona

Val Venosta

Macelleria Rinner
Al produttore
Descrizione

La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una ricetta segreta di famiglia, leggermente affumicata con legno di faggio e stagionata per almeno 8 settimane. Dopo di che, viene avvolto in un rivestimento di erbe ed è pronto per essere gustato. Da gustare su un tagliere per la tipica Marende, durante uno spuntino insieme al pane o semplicemente così com’è, l'importante è che non sia servito troppo freddo e che sia affettato sottilissimo.



Sapevi che: La lonza è un taglio di carne ricavato dal muscolo longissimus dorsi e senza osso. La lonza di maiale si trova sopra il filetto lungo la colonna vertebrale e dopo la costata, risultando la parte più magra del suino.
Ingredienti

Carne di maiale, sale, spezie (0,2% erbe aromatiche), gelatina (di maiale), destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio; correttore di acidità: acetato di sodio; addensante: gomma di xantano; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.



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Zucchero: 0.50 g
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Sale: 6.50 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni

La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una ricetta segreta di famiglia, leggermente affumicata con legno di faggio e stagionata per almeno 8 settimane. Dopo di che, viene avvolto in un rivestimento di erbe ed è pronto per essere gustato. Da gustare su un tagliere per la tipica Marende, durante uno spuntino insieme al pane o semplicemente così com’è, l'importante è che non sia servito troppo freddo e che sia affettato sottilissimo.



Sapevi che: La lonza è un taglio di carne ricavato dal muscolo longissimus dorsi e senza osso. La lonza di maiale si trova sopra il filetto lungo la colonna vertebrale e dopo la costata, risultando la parte più magra del suino.

Carne di maiale, sale, spezie (0,2% erbe aromatiche), gelatina (di maiale), destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio; correttore di acidità: acetato di sodio; addensante: gomma di xantano; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.



Valori nutrizionali:
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