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Nr. Articolo 110809
Descrizione
Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per ricevere un gusto particolare. Assaggiate uno dei capisaldi del mondo culinario altoatesino!

Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio



Valori nutrizionali:
Energia: 1229.00 Kj
Valore calorifico: 293.00 Kcal
Grassi: 19.35 g
Di cui saturi: 13.99 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 28.97 g
Sale: 5.10 g

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia

Bauernspeck originale dell'Alto Adige

Contenuto: 0.48 kg (€ 37,71 / 1 kg)
€ 18,10

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    Paese

    Alto Adige

    Data scadenza

    108 giorni

    Animale

    Maiale

    Zona

    Val Pusteria

    igp

    igp

    igp
    Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, ti da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
    Macelleria Steiner
    Al produttore
    Descrizione
    Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per ricevere un gusto particolare. Assaggiate uno dei capisaldi del mondo culinario altoatesino!

    Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.
    Ingredienti

    100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio



    Valori nutrizionali:
    Energia: 1229.00 Kj
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    Sale: 5.10 g

    Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per ricevere un gusto particolare. Assaggiate uno dei capisaldi del mondo culinario altoatesino!

    Sapevi che: Il Bauernspeck altoatesino (it. speck del contadino) rappresenta un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni. Gli animali vengono nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero dotato della giusta consistenza.

    100g di prodotto finito sono: 161g carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio



    Valori nutrizionali:
    Energia: 1229.00 Kj
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    Sale: 5.10 g

    Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
    Paese di origine: Italia
    Macelleria Steiner
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