È con carne di pecora locale che la Macelleria Steiner dà vita al suo inimitabile Salame di pecora dalla delicatezza unica. Alla carne di pecora, particolarmente raffinata e relativamente magra, si aggiunge anche una piccola porzione di carne di maiale, che arrotonda il gusto e rende il salame straordinariamente saporito. Assolutamente da non perdere per chi ama il salame e vi farà anche fare un figurone in occasione della prossima tipica merenda altoatesina!

Sapevi che: Mentre nella zona germanofona la carne d‘agnello non gioca un ruolo di primaria importanza in cucina, questa è molto presente ed apprezzata nelle pietanze mediterranee. La carne d’agnello nasconde in sé anche diversi vantaggi nutrizionali: 100 g coprono il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 e contengono in totale 20 g di proteine.