Presso la Cantina Kettmeir, quando si tratta si spumante, si gioca sempre secondo le regole del Metodo Classico: solo così si possono mantenere alti gli standard qualitativi come quelli espressi dallo Spumante Brut “Athesis”. Progettato a tavolino da Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero, questa cuvée riposa sulle fecce fini in bottiglia per almeno 24 mesi, dopodiché viene sboccata. Brillante e giallo paglierino intenso al calice, il Brut “Athesis” dona al naso un bouquet fruttato di frutta a polpa bianca con nota di lievito. Al palato è fresco, equilibrato e gradevole, contrassegnato da un retrogusto di frutta secca. Classico da aperitivo, si abbina bene anche ad antipasti leggeri ed in generale a piatti di mare non troppo elaborati.

Sapevi che: Dal 1919, la Cantina Kettmeir coniuga sapientemente tradizione e progresso. Mantenuta integra dal secondo dopoguerra, ospita ottimi spumanti metodo classico, mentre i suoi vigneti si estendono da Caldaro a Salorno.