Il Kerner “Carned” della Cantina Kaltern è l’anello di collegamento tra il Mediterraneo e le Alpi e come tale si rivela spiccatamente poliedrico. Dopo cinque mesi di maturazione sulle fecce fini, il vino è pronto per essere bevuto. Nel calice “Carned” si presenta di un colore giallo luminoso e dispiega un ventaglio olfattivo esotico ricco di note di mango, pesca e latte di cocco. L’aroma fruttato permane anche al palato, dove la sua succosità impreziosisce la struttura corposa del Kerner. “Carned” si propone eccellentemente come abbinamento a ogni tipo di pietanza leggera, dall’insalata d’estate alla grigliata di pesce, dai primi leggeri al cremoso formaggio fresco.

Sapevi che: Piccolo ma incisivo! Il Kerner, ricoprendo solo l'1,9% delle superfici complessive coltivate in Alto Adige, non rappresenta la varietà predominante, ma per quanto riguarda il gusto risulta tra le varietà più imbattibili. L'incrocio tra Schiava o Trollinger e Riesling gode a Caldaro di temperature più fresche e a 700 m s.l.m. sviluppa un ottimo equilibrio e allo stesso tempo un carattere distintivo.