Uve selezionate, due anni di affinamento e grande maestria: questa è la ricetta di successo adottata dalla Cantina Girlan per produrre l'eccellente Cabernet Sauvignon Riserva "Doss"! Il suo colore rosso intenso ricorda un rubino scintillante che sprigiona al naso profumi fruttati di cassis e frutta matura. Dopo un processo di vinificazione di 18 mesi in piccole e grandi botti di rovere, a cui fanno seguito sei mesi di affinamento in bottiglia, il "Doss" sprigiona il suo caratteristico aroma in tutta la sua potenza. Ma non è finita qui: il vino stupisce anche il palato, che rimane affascinato dalla sua struttura elegante e dai tannini fini, lasciandosi infine sedurre da un piacevole finale. Il Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" si sposa egregiamente con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

Sapevi che: "Salvaguardare le tradizioni del passato nei moderni processi produttivi" è il credo della Cantina Girlan. In questo senso, la cantina si dedica da un lato alla coltivazione di classici vitigni locali e dall'altro crea vini a carattere individuale utilizzando vitigni internazionali plasmati dal terroir regionale. Nella Cantina Girlan, la riflessione e la lungimiranza vivono ormai da anni in armonia tra loro.