Tagliatelle Radicchio e Rosmarino

Eggerhof

Artikel Nr. 108393

Zona:

Oltradige

Cont. alcoolico :

0.00% VOL

Contenuto:

330 g (€ 1,36 / 100 g)

Descrizione

Aromatiche, fresche e semplicemente deliziose! Con le sue tagliatelle al radicchio e rosmarino, Eggerhof offre un gusto tutto mediterraneo ed alpino. Questa specialità è fatta a mano con uova fresche di gallina, semola di grano duro di alta qualità, radicchio secco e rosmarino macinato a 1.200 metri sul livello del mare. Se vuoi aggiungere un po' di varietà al tuo piatto, le tagliatelle al radicchio e rosmarino sono proprio quello che fa per te!

Tempo di cottura circa 6 minuti

Sapevi che:

Il radicchio è diffuso e amato soprattutto in Italia settentrionale. Reperibile da ottobre a maggio, risulta una delle varietà di insalata invernale più note. Le sue sostanze amare rafforzano il sistema immunitario che d'inverno spesso è debilitato. Consigli per la preparazione: Le tagliatelle al radicchio e rosmarino sono particolarmente deliziose condite con speck o zucchine, pomodori freschi tagliati a cubetti, con rucola o ragù di cinghiale.

Tempo di cottura circa 6 minuti

Sapevi che:

semola di GRANO DURO, UOVA fresche 21%, acqua, radicchio essiccato e macinato 0,5%, rosmarino in polvere 0,15%

Valori nutrizionali:
Energia: 1525.00 Kj
Valore calorifico: 360.00 Kcal
Grassi: 2.12 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 70.81 g
Zucchero: 3.71 g
Proteine: 13.31 g
Sale: 0.81 g

Conservazione: conservare al luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia

Eggerhof

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.