Non importa se si ha appena scalato una montagna, fatto una discesa da record con gli sci o se si ha avuto una dura giornata di lavoro, non c’è ricompensa più buona di un bel piatto di maccheroni alla pastora. Per far sì che questo piatto classico della cucina casereccia altoatesina sia altrettanto buoni a casa come al rifugio, il maso Eggerhof propone il suo sugo alla pastora. Carne macinata di alta qualità viene combinata a una gustosa salsa di pomodoro e funghi, piselli, carote e cipolle per creare un sugo indicibilmente delizioso. Basta cuocere maccheroni, penne o pasta corta di scelta tua secondo le indicazioni sul pacchetto, portare a ebollizione la salsa del pastore in una pentola 2 minuti prima della fine della cottura e mantecarci la pasta cotta al dente.