Dieser biologische Etna Rosso entsteht an den Hängen des Ätna aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese, die dem Wein Eleganz und Tiefe verleiht. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet vereint Aromen von roten Beeren, Kirschen und Granatapfel, begleitet von floralen und mineralischen Noten sowie einem Hauch von Rauch und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einer eleganten Struktur. Der lange, ausgewogene Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für Pasta mit Pilzen, gegrilltes Lamm oder mittelgereiften Käse.