In seinem Sauvignon Blanc bündelt Alois Lageder blumige Aromatik, feine Mineralität und lebhafte Frische. Sein grünlich schimmerndes Strohgelb gibt der charaktervolle Weiße erst nach vier Monaten im Edelstahltank preis. Aus dem Glas treten dezente Blumen- und Fruchtaromen sowie ein Hauch Mineralität. Von mittlerem Körper und saftigem Trunk zeigt sich der Sauvignon am Gaumen besonders harmonisch. Ein Wein mit viel jugendlichem Elan, der ausgezeichnet mit vegetarischen Gerichten zusammenspielt, aber auch Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und Geflügel gekonnt begleitet. 

Schon gewusst: Die beiden Glocken am Etikett des Sauvignon Blanc stehen für das Streben nach Entwicklung, das zu den treibenden Werten von Alois Lageder zählt. Konkret zeigt sich diese Philosophie etwa im Ochsenprojekt, bei dem Südtiroler Ochsen aus dem Vinschgau die Wintermonate in den warmen Weinbergen des Unterlands verbringen. Die Tiere können so 365 Tage im Jahr im Freien leben und sorgen zugleich für mehr Fruchtbarkeit im Weinberg.