L'intramontabile fuoriclasse nella comprovata qualità della Tenuta Peter Zemmer. Il Pinot Bianco di Cortina sulla Strada del Vino colpisce per il suo aroma pronunciato, la bella acidità e la struttura elegante. Delicatamente lavorato e maturato in acciaio inox, il Pinot Bianco conferisce lucentezza al calice regalando un giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo bouquet varietale si esprime in profumi floreali accompagnati da note fruttate di mela verde e da spezie stimolanti. Al gusto l'equilibrio tra la vigorosa forza e la piacevole acidità esalta la frutta e la mineralità. Il Pinot Bianco di Peter Zemmer costituisce un accompagnamento invitante ed armonioso per tutti i tipi di antipasti e piatti a base di pesce come pesce fritto, cozze al vapore o frutti di mare fritti. Tuttavia, ve lo consigliamo anche con la carne bianca!

Sapevi che: I ritrovamenti archeologici confermano che la località intorno a Cortina è considerata particolarmente adatta alla coltivazione di grandi vini rossi e bianchi da oltre 700 anni. Questo patrimonio storico continua ad essere preservato sin dalla fondazione della tenuta nel 1928, il cui obiettivo rimane quello di dar vita ed espressione al suo strabiliante terroir.