Schiava Meranese "Fürst" 2017
Cantina Merano
Schiava Meranese "Fürst" 2017
IVA incl. Spedizione e consegna
Quando la beva è facile e la qualità di
fuoriclasse, nel calice probabilmente c’è lo Schiava Meranese “Fürst”. La
Cantina Merano riesce a creare un vino autoctono che né dimentica le sue
radici, né teme il confronto con grandi nomi internazionali. A questo scopo, le
uve provenienti da vigneti esclusivi vengono raccolte a mano e lavorate
delicatamente prima che il vino maturi in serbatoi di acciaio inox e in grandi
botti di rovere. Il rosso rubino brillante e il lusinghiero bouquet di
violette, bacche rosse e mandorle caratterizzano il carattere varietale dello
Schiava Meranese. Al palato "Fürst" è succoso, rotondo e compatto,
con un'elegante nota di legno e una fine trama tannica. In qualità di classico
altoatesino è un ottimo accompagnamento per la tipica Marende altoatesina con
speck e pane di segale, ma arricchisce con stile anche piatti a base di pollame
e ricchi antipasti.
A Lagundo, il luogo di nascita di
"Fürst", a 600 m s.l.m. si trova un piccolo gioiello della
viticoltura altoatesina: un ripido pendio esposto a sud, ricco di leggeri
detriti morenici e vecchie viti. Proprio come generazioni fa, qui ancora oggi
lo Schiava viene coltivato a pergola.
Quando la beva è facile e la qualità di
fuoriclasse, nel calice probabilmente c’è lo Schiava Meranese “Fürst”. La
Cantina Merano riesce a creare un vino autoctono che né dimentica le sue
radici, né teme il confronto con grandi nomi internazionali. A questo scopo, le
uve provenienti da vigneti esclusivi vengono raccolte a mano e lavorate
delicatamente prima che il vino maturi in serbatoi di acciaio inox e in grandi
botti di rovere. Il rosso rubino brillante e il lusinghiero bouquet di
violette, bacche rosse e mandorle caratterizzano il carattere varietale dello
Schiava Meranese. Al palato "Fürst" è succoso, rotondo e compatto,
con un'elegante nota di legno e una fine trama tannica. In qualità di classico
altoatesino è un ottimo accompagnamento per la tipica Marende altoatesina con
speck e pane di segale, ma arricchisce con stile anche piatti a base di pollame
e ricchi antipasti.
A Lagundo, il luogo di nascita di
"Fürst", a 600 m s.l.m. si trova un piccolo gioiello della
viticoltura altoatesina: un ripido pendio esposto a sud, ricco di leggeri
detriti morenici e vecchie viti. Proprio come generazioni fa, qui ancora oggi
lo Schiava viene coltivato a pergola.
Paese di origine: Italia
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina
Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due
cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel
2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio
della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori
coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e
i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta.
Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al
contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ha
di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono
trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo
di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della
viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce
delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia.
Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante
dell'assortimento della Cantina di Merano.
