Cuvée Rosso "Roat" 2020
Cantina Merano
Cuvée Rosso "Roat" 2020
IVA incl. Spedizione e consegna
Il vino rosso Cuvée "Roat" della Cantina di
Merano combina il frutto della Schiava con l'eleganza del Pinot nero e la
morbidezza del Merlot. Il "Roat" si tuffa nel bicchiere tinto di un
rosso rubino lasciando avvertire all'olfatto un bouquet di bacche rosse e
scure. Gli aromi finali di cioccolato fondente riecheggiano al palato: è
proprio qui che il Cuvée mostra la sua poliedrica pienezza insieme ad una
delicata struttura tannica. Questa miscela molto espressiva si sposa molto bene
con formaggi stagionati e salumi pregiati.
La cultura vinicola altoatesina ha sempre avuto a cuore
la tecnica della miscelazione dei vini. Se si guardano icone del paesaggio
vinicolo del nostro territorio come il "Santa Maddalena", il
"Terlaner" o il "Kalterersee", risalta in modo evidente il
grande valore della maestria dei cantinieri. Per un certo periodo il taglio dei
vini passò di moda in seguito all'avvento trionfale dei vini monovitigno. Ma
oggi questa tecnica sta ritornando ad essere un fiore all'occhiello in Alto
Adige. Il Bordeaux può essere anche considerato un valore di misurazione e un
grande ispiratore, ma i grandi nomi di questo Rinascimento rimangono pur sempre
altoatesini: Lagrein e Schiava.
Il vino rosso Cuvée "Roat" della Cantina di
Merano combina il frutto della Schiava con l'eleganza del Pinot nero e la
morbidezza del Merlot. Il "Roat" si tuffa nel bicchiere tinto di un
rosso rubino lasciando avvertire all'olfatto un bouquet di bacche rosse e
scure. Gli aromi finali di cioccolato fondente riecheggiano al palato: è
proprio qui che il Cuvée mostra la sua poliedrica pienezza insieme ad una
delicata struttura tannica. Questa miscela molto espressiva si sposa molto bene
con formaggi stagionati e salumi pregiati.
La cultura vinicola altoatesina ha sempre avuto a cuore
la tecnica della miscelazione dei vini. Se si guardano icone del paesaggio
vinicolo del nostro territorio come il "Santa Maddalena", il
"Terlaner" o il "Kalterersee", risalta in modo evidente il
grande valore della maestria dei cantinieri. Per un certo periodo il taglio dei
vini passò di moda in seguito all'avvento trionfale dei vini monovitigno. Ma
oggi questa tecnica sta ritornando ad essere un fiore all'occhiello in Alto
Adige. Il Bordeaux può essere anche considerato un valore di misurazione e un
grande ispiratore, ma i grandi nomi di questo Rinascimento rimangono pur sempre
altoatesini: Lagrein e Schiava.
Paese di origine: Italia
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina
Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due
cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel
2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio
della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori
coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e
i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta.
Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al
contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ha
di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono
trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo
di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della
viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce
delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia.
Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante
dell'assortimento della Cantina di Merano.
