4.5 (1197 Recensioni)
Nr. Articolo 130612
Descrizione
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota affumicata e un gusto forte e rotondo, mentre il grasso ben distribuito lo rende succoso e tenero. Servitelo come brasato con verdure e patate, tagliato in costolette e scottato caldo o come ingrediente segreto in una bella minestra saporita.
Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C
Sapevi che: Il collo non è considerato un taglio nobile, ma con il giusto trattamento può competere con le costolette e perfino con il filetto. La marezzatura uniforme lo rende perfetto per l'arrosto e gli conferisce un sapore intenso, rotondo e particolarmente succoso.
Ingredienti
carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura.
Valori nutrizionali:
Energia: 936.00 Kj
Valore calorifico: 226.00 Kcal
Grassi: 18.00 g
Di cui saturi: 7.30 g
Carboidrati: 0.90 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 15.00 g
Sale: 5.30 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Collo di maiale affumicato
Spedizione in Europa
6-8 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.
Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 5,90 €. 
- Spedizione refrigerata standard
- Spedizione furgone frigo
Alto Adige
36 giorni
Maiale
Merano e d'intorni
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti che sono segnati senza lattosio si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta in alcune varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti che sono contrassegnati come "senza glutine", hanno un valore massimo di 20 ppm. 
Galloni Macelleria
Al produttore
Descrizione
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota affumicata e un gusto forte e rotondo, mentre il grasso ben distribuito lo rende succoso e tenero. Servitelo come brasato con verdure e patate, tagliato in costolette e scottato caldo o come ingrediente segreto in una bella minestra saporita.
Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C
Sapevi che: Il collo non è considerato un taglio nobile, ma con il giusto trattamento può competere con le costolette e perfino con il filetto. La marezzatura uniforme lo rende perfetto per l'arrosto e gli conferisce un sapore intenso, rotondo e particolarmente succoso.
Ingredienti
carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura.
Valori nutrizionali:
Energia: 936.00 Kj
Valore calorifico: 226.00 Kcal
Grassi: 18.00 g
Di cui saturi: 7.30 g
Carboidrati: 0.90 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 15.00 g
Sale: 5.30 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
Galloni Macelleria
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Che si tratti della tagliata, del filetto o della lombata, con la salsa per bistecca firmata Holzner darete il tocco finale al vostro taglio preferito! La macelleria di Lana e Karl Telfser, proprietario di uno stimato negozio di...
160 g (€ 48,75/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,80
¡Viva México, viva la res! Con il loro Chili con carne, la macelleria Holzner di Lana e il produttore di specialità gastronomiche regionali Karl Telfser celebrano il gusto del manzo in stile messicano! La carne contrassegnata dal marchio...
400 g (€ 26,25/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,50
Saporito, gustoso e non solo, anche bio! La macelleria Holzner di Lana e Karl Telfser producono congiuntamente il delizioso Ragù di manzo bio dotato del marchio di qualità ETHICAL, sinonimo di consumo di carne etico. Con la coscienza...
220 g (€ 34,55/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,60
Gusto rustico, piacere etico! Per il suo Gulasch di manzo la macelleria Holzner di Lana utilizza rigorosamente carne proveniente da allevamento adeguato alla specie e ricorre ad una macellazione senza stress. A garantirlo è il marchio di...
400 g (€ 38,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,20
Ti potrebbe anche piacere
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
100 g (€ 47,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
Graziosi, croccanti, leggeri e freschi: è così che devono essere i grissini ed è così che sono quelli Meranesi. Il panifico Ultner Brot si è lasciato ispirare dai classici grissini torinesi per la loro friabilità nell'essere...
100 g (€ 35,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,50
Olio extra vergine di Oliva, spremuto a freddo, 100% Olive da origina italiana.
1 l
€ 21,80
La Macelleria Steiner offre il Prosciutto del contadino anche nel comodo formato pronto all’uso! La macelleria gourmet della Val Pusteria dimostra con il suo gustoso prosciutto del contadino ancora una volta quanto siano importanti le...
0,35 kg (€ 18,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,60
Squisito prosciutto del contadino avvolto in una crosta che ricorda i profumi delle erbe di montagna: con il Prosciutto alle erbe di montagna della Macelleria Steiner porterete sulla vostra tavola il sapore delle Alpi. La specialità...
0,35 kg (€ 19,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0,13 kg (€ 34,62/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,50
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Kasus Caverna" di Capriz, prodotto con latte vaccino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0,25 kg (€ 33,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,25
Amanti dei sapori più piccanti, tenetevi forte: il formaggio al peperoncino del maso Neuhaus Hof è pronto a farvi sentire il brivido! Dopo una stagionatura di 5 settimane, questo formaggio dal color paglierino, affinato con pezzettini...
0,7 kg (€ 24,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 17,15
Visti di recente