4.9 (1197 Recensioni)
Nr. Articolo 130613
Descrizione
Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo intero nei crauti o brasatela a bassa temperatura con verdure di radice e patate. Affettatela dello spessore di un dito, rosolatela in una padella e servitela calda con un po' di senape medio-forte e delle rosette o morbidi bretzel.
Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C
Sapevi che: Il carrè viene ricavato dalla costata del maiale e se lo si taglia a fette individuali si ottengono delle costolette. La salatura e l'affumicatura conferiscono al carrè il suo sapore caratteristico, rendendolo meravigliosamente tenero e succoso anche con una cottura breve.
Ingredienti
carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura.
Valori nutrizionali:
Energia: 727.00 Kj
Valore calorifico: 174.00 Kcal
Grassi: 9.80 g
Di cui saturi: 3.80 g
Carboidrati: 0.00 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 21.00 g
Sale: 0.10 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Carrè affumicato disossato
Spedizione in Europa
5-9 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.
Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 5,90 €. 
- Spedizione refrigerata standard
- Spedizione furgone frigo
Alto Adige
54 giorni
Maiale
Merano e d'intorni
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti che sono segnati senza lattosio si attengono al valore massimo legale.
Galloni Macelleria
Al produttore
Descrizione
Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo intero nei crauti o brasatela a bassa temperatura con verdure di radice e patate. Affettatela dello spessore di un dito, rosolatela in una padella e servitela calda con un po' di senape medio-forte e delle rosette o morbidi bretzel.
Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C
Sapevi che: Il carrè viene ricavato dalla costata del maiale e se lo si taglia a fette individuali si ottengono delle costolette. La salatura e l'affumicatura conferiscono al carrè il suo sapore caratteristico, rendendolo meravigliosamente tenero e succoso anche con una cottura breve.
Ingredienti
carne di suino 95%,acqua,sale;destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati;esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura.
Valori nutrizionali:
Energia: 727.00 Kj
Valore calorifico: 174.00 Kcal
Grassi: 9.80 g
Di cui saturi: 3.80 g
Carboidrati: 0.00 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 21.00 g
Sale: 0.10 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
Galloni Macelleria
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Che si tratti della tagliata, del filetto o della lombata, con la salsa per bistecca firmata Holzner darete il tocco finale al vostro taglio preferito! La macelleria di Lana e Karl Telfser, proprietario di uno stimato negozio di...
160 g (€ 52,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,40
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli...
0,25 kg (€ 18,40/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,60
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di...
0,28 kg (€ 18,04/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,05
Il gusto di ore di cottura in pochi minuti? Con le Costolette di maiale affumicate di Galloni è un gioco da ragazzi! Le costolette di maiale vengono salate e poi affumicate, dando loro il caratteristico sapore affumicato pur rimanendo...
0,38 kg (€ 25,92/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,85
Gusto rustico, piacere etico! Per il suo Gulasch di manzo la macelleria Holzner di Lana utilizza rigorosamente carne proveniente da allevamento adeguato alla specie e ricorre ad una macellazione senza stress. A garantirlo è il marchio di...
400 g (€ 40,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 16,20
¡Viva México, viva la res! Con il loro Chili con carne, la macelleria Holzner di Lana e il produttore di specialità gastronomiche regionali Karl Telfser celebrano il gusto del manzo in stile messicano! La carne contrassegnata dal marchio...
400 g (€ 28,75/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,50
Saporito, gustoso e non solo, anche bio! La macelleria Holzner di Lana e Karl Telfser producono congiuntamente il delizioso Ragù di manzo bio dotato del marchio di qualità ETHICAL, sinonimo di consumo di carne etico. Con la coscienza...
220 g (€ 42,73/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,40
Ti potrebbe anche piacere
Il Carrè affumicato è di sicuro l’elemento che non manca mai nelle tavolate autunnali durante il periodo del Törggelen, ma anche durante il resto dell’anno si contraddistingue per il suo sapore inconfondibile. Con i delicati pezzi di...
0,28 kg (€ 18,04/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,05
Qualità senza compromessi. Per la linea di confettura biologica, Alpe Pragas utilizza esclusivamente frutta di prima qualità e bacche provenienti da coltivazioni biologiche rigorosamente controllate. Questo zelo per la qualità si basa...
220 g (€ 34,55/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,60
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g (€ 47,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,75
¡Viva México, viva la res! Con il loro Chili con carne, la macelleria Holzner di Lana e il produttore di specialità gastronomiche regionali Karl Telfser celebrano il gusto del manzo in stile messicano! La carne contrassegnata dal marchio...
400 g (€ 28,75/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,50
Immergiti negli incantevoli paesaggi delle colline di Faedo e Pressano, dove mette radici il Trento Brut Riserva "Methius". L'assemblaggio di 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero matura per circa 5 anni in bottiglia. Giallo paglierino...
0,75 l (€ 54,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 40,95
Il pinot grigio é un vino bianco corposo e ricco di estratto. Dal colore giallo paglierino, presenta profumi di fiori, con sapore piacevolmente morbido. In piena maturitá ha note di noci e miele.
0,75 l (€ 24,53/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,40
Il Kerner "Gall" della Tenuta Griesserhof nella Valle Isarco è un autentico vino di montagna che delizia con freschezza, potenza e carattere. Dopo 10 mesi in vasche d'acciaio, il Kerner "Gall" brilla giallo paglierino dal bicchiere e al...
0,75 l (€ 25,07/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,80
Rullo di tamburi per l’unicità di questo Pinot Bianco della Tenuta Wassererhof! Questo vino bianco dell’Alto Adige si presenta con un giallo paglierino luminoso e risplende grazie all’invitante bouquet olfattivo di aromi fruttati, quali...
0,75 l (€ 26,40/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,80
Visti di recente