I Kaminwurzen con cervo di Galloni, tradizionale macelleria di Merano, arricchiscono la merenda altoatesina con un tocco selvaggio. La carne dal rosso intenso e dal sapore forte viene resa più succosa e saporita dall’aggiunta di carne suina. La delicata nota affumicata perfezione l’inconfondibile aroma dei Kaminwurzen. Un classico della merenda altoatesina, ma ideale anche per rendere più selvaggi ragù e sughi vari. 

Sapevi che: Gustosa, nutriente, buona: la carne di cervo viene considerata particolarmente pregiata grazie al suo contenuto proteico che ammonta al 25% della massa totale. Inoltre, contiene vitamina B e importanti minerali e oligominerali, quali selenio, zinco e ferro.