Lo Spumante Brut Metodo Classico è una perla scintillante nell’assortimento della Tenuta Corte Giacobbe Dal Cero! Fermentato e maturato in acciaio inox, solo dopo 24 mesi di fermentazione in bottiglia è pronto a risplendere nel suo folgorante giallo paglierino. Il suo fine perlage emana seducenti profumi di frutta secca, mandorle e camomilla. Al palato stupisce con una speziata freschezza e una bella struttura, per poi congedarsi lentamente con i suoi delicati aromi tostati. Il Brut Metodo Classico armonizza particolarmente entrée, antipasti e pietanze a base di pesce, ma anche da solo come aperitivo ha il suo perché! 

Alle pendici di due vulcani spenti, Calvarina e Crocetta, si collocano nella valle Roncà gli straordinari vigneti della Tenuta Corte Giacobbe Dal Cero. Le viti affondano le loro radici in terreni die basalto e tufo, ricchi di minerali. Questo terroir unico conferisce ai vini firmati Corte Giacobbe il loro carattere altrettanto favoloso che impressiona per aromaticità, succosità e freschezza!