Una rarità assoluta di qualità aristocratica: il Petit Manseng della Tenuta Baron Widmann è una minuscola stella nel firmamento dei vini bianchi altoatesini ma la sua brillantezza è ineguagliabile. Le preziose uve di questo vino bianco vengono pigiate delicatamente, quindi lasciate maturare per un anno intero in grandi botti di rovere. Nel calice il Petit Manseng risplende di un ricco giallo paglierino con riflessi ambrati. Pera, qualche nocciola e sottili note minerali costituiscono i preziosi diamanti aromatici del suo seducente bouquet. Al palato risulta denso e concentrato con tipica frutta chiara che ne anima la freschezza e l'elegante mineralità. Ha una presenza eccellente e un grande carattere che rimangono costanti durante il lungo finale. Un ottimo vino per accompagnare piatti asiatici, pesce piccante o pasta. Consigliato anche semplicemente come aperitivo per conoscere il vino.

Sapevi che: Il Petit Manseng è una varietà di vino bianco del sud-ovest della Francia, i cui acini duri possono rimanere a lungo sulla vite e quindi sviluppare un alto contenuto zuccherino. In Alto Adige questa rara varietà non rappresenta neanche lo 0,2% delle superfici vitate complessive.