Seine unglaubliche Dichte, sein schöner Körper und seine elegante Mineralität machen aus dem Gutedel „Jaspis 10^4“ einen sehr trinkigen Wein. Nach dem Ausbau im Tonneaufass, legt der Wein sein leuchtend gelbes Kleid ins Glas, aus dem intensive Feuersteinaroma emporsteigen. Der edle Weiße umgarnt den Gaumen mit seinem komplexen und zugleich schlichten Charakter und enormem Charm. Er besticht durch Kraft, Tiefe und einen samtigen Körper und das Geschmackserlebnis wird mit einem langen mineralischen Finale abgerundet. Dank seiner zarten Frische eignet er sich als perfekter Begleiter zu sommerlichen Aperitifs, Fondue, Käseplatten oder Süßwasserfisch.

In einem sind sich alle einig: Gutedel überzeugt die Weinliebhaber mit seiner verführerischen Lieblichkeit. Was die Herkunft dieser alten Rebsorte betrifft, so gehen die Meinungen hingegen auseinander: Einige halten das Alte Ägypten für die Wiege dieser Sorte, andere sagen es wäre Gutedel, ein kleines Dorf im Burgund und wieder andere behaupten die Sorte stamme ursprünglich aus der Schweiz.