Explosiv, saftig, frisch und fesselnd: Ignz Niedrist begeistert mit seinem Merlot „Mühleweg“, indem er das Sortentypische mit Regionalcharakter bereichert. 90% Merlot werden mit 10% Cabernet Franc aus derselben Lage verfeinert und 14 Monate im Eichenfass gereift. Aus dem intensiven Rubinrot steigen Sauerkirschen, reife Pflaumen und feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der „Mühlweg“ von großem Körper und ordentlichem Druck. Dem sortentypischen samtigen Tannin verleiht die animierende Frische etwas willkommenen Biss. Breit, lang und aromatisch im Abgang. Mit dem Merlot „Mühlweg“ vom Weingut Niedrist punktet man bei der Einladung zum Sonntagsbraten garantiert!

Schon gewusst: Die Namensgebende Lage Mühlweg in Girlan zeichnet sich durch ihre Westausrichtung und den Moränenschotterböden aus. Der mineralstoffreiche Boden und die 400 bis 430 m ü. M. verleihen dem sonst oft konturlos runden Merlot Kanten an genau den richtigen Stellen.