4.8 (3129 Bewertungen)
Artikel Nr. 110810
Beschreibung
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu einer typisch Südtiroler Marende.
Schon gewusst: Gamswild kommt nicht nur in den Alpen, sondern auch in Südeuropa, Kleinasien, dem Kaukasus und auf Neuseeland vor. Die in den Alpen vorkommende Gämse bilden eine eigene Art. Ihr Fleisch ist aromatisch, würzig, dunkel und kann etwas fetter sein.
Schon gewusst: Gamswild kommt nicht nur in den Alpen, sondern auch in Südeuropa, Kleinasien, dem Kaukasus und auf Neuseeland vor. Die in den Alpen vorkommende Gämse bilden eine eigene Art. Ihr Fleisch ist aromatisch, würzig, dunkel und kann etwas fetter sein.
Zutaten
100 g werden hergestellt aus: 116g Gamsfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat.
Nährwerte:
Energie: 1481.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 25.86 g
Davon Gesättigte: 10.08 g
Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Nährwerte:
Energie: 1481.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 25.86 g
Davon Gesättigte: 10.08 g
Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Gamssalami
Versand nach Europa
Vor Weihnachten
Voraussichtliche Lieferzeit
Unter 2 Monate
Südtirol
72 Tage
Gams
Pustertal
Metzgerei Steiner
Zum Produzent
Beschreibung
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu einer typisch Südtiroler Marende.
Schon gewusst: Gamswild kommt nicht nur in den Alpen, sondern auch in Südeuropa, Kleinasien, dem Kaukasus und auf Neuseeland vor. Die in den Alpen vorkommende Gämse bilden eine eigene Art. Ihr Fleisch ist aromatisch, würzig, dunkel und kann etwas fetter sein.
Schon gewusst: Gamswild kommt nicht nur in den Alpen, sondern auch in Südeuropa, Kleinasien, dem Kaukasus und auf Neuseeland vor. Die in den Alpen vorkommende Gämse bilden eine eigene Art. Ihr Fleisch ist aromatisch, würzig, dunkel und kann etwas fetter sein.
Zutaten
100 g werden hergestellt aus: 116g Gamsfleisch, 45g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zitronensäure, Natriumacetat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat.
Nährwerte:
Energie: 1481.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 25.86 g
Davon Gesättigte: 10.08 g
Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Nährwerte:
Energie: 1481.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 25.86 g
Davon Gesättigte: 10.08 g
Kohlenhydrate: 0.98 g
Zucker: 0.78 g
Eiweis: 28.72 g
Salz: 4.70 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Metzgerei Steiner
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Beste Qualität, kontrolliere Herkunft, frischer natürlicher Geschmack: Das sind die Eckpfeiler der Bioprodukte von Galloni. Auch die Kräuterwurzen Bio „100% Beef“ werden gemäß diesem Prinzipientrios hergestellt. Für die Bio-Selchwurst...
100 g (€ 55,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...
0,17 kg (€ 45,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,80
Die geräucherte Gamsrohwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt. Durch die Reifung erhält die Gamswurst ihren unverfälschten Wildgeschmack. Das Gamsfleisch stammt aus den umliegenden Regionen. Die mit Wildfleisch gemachte Wurst...
0,25 kg (€ 37,40/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,35
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g (€ 47,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g (€ 47,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
Für die Pizza, das Jausenbrot oder einfach so zur Marende, die Chilisalami der Metzgerei Steiner macht euch ein wenig Feuer am Gaumen! Hochwertiges Rindfleisch sorgt für kräftigen Geschmack, dazu ein wenig Schweinefleisch für eine...
0,16 kg (€ 29,38/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
Kräftiges Aroma, feine Struktur und jede Menge Geschmack! Die Knoblauchsalami der Metzgerei Rinner aus dem Vinschgau punktet mit ihrer angenehmen Würze und ihrem markenten, aber nicht aufdringlichen Knoblaucharoma. Die Salami wird aus...
180 g (€ 30,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,40
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
0,25 kg (€ 28,60/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,15
Ein echtes TraumPaar! Mit ihren Bio-Kräuterwurzen „Mediterran“ sorgt die Meraner Metzgerei Galloni für reichlich Glücksgefühle. Hochwertiges Schweine- und Rindfleisch werden schonend geräuchert und mit mediterranen Kräutern verfeinert,...
100 g (€ 47,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
Die Kräutersalami von Rinner Speck sorgt für harmonische Würze und etwas Alpenduft auf der kalten Platte. Das Schweinefleisch wird mit Salz und Naturgewürzen verfeinert und mindestens 4 Wochen gereift. Ihr Äußeres ist von einem hellen...
180 g (€ 32,78/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
Könnte Ihnen auch schmecken
Die geräucherte Gamsrohwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt. Durch die Reifung erhält die Gamswurst ihren unverfälschten Wildgeschmack. Das Gamsfleisch stammt aus den umliegenden Regionen. Die mit Wildfleisch gemachte Wurst...
0,25 kg (€ 37,40/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,35
Für etwas Feuer auf der Wurstplatte sorgt die Pfeffersalami von Rinner Speck. Bestes Schweinefleisch wird mit Salz und Naturgewürzen aromatisiert und 4 Wochen lang gereift. Dann wird sie mit grobgemahlenen Pfefferkörnern ummantelt und...
180 g (€ 32,78/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine...
0,18 kg (€ 30,56/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
Das Bergkräuterstückl aus dem Hause Rinner Speck ist eine würzig schmackhafte und magere Alternative zum klassischen Speck. Der Schweinelachs, ein Teil des Rippenstücks, wird nach geheimem Familienrezept mit Salz und Naturgewürzen...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,35
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure...
0,28 kg (€ 19,29/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,40
Freunde und Fremde lachen gemeinsam bei einem Fläschchen Wein, aus der Ferne hört man Kuhglocken und zwischen das Gläserklirren schleicht sich das Knacken von knusprigem Schüttelbrot – so klingt Südtirol! Dieser Geräuschkulisse – minus...
200 g (€ 24,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Kasus Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,95
Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz auf und...
0,25 kg (€ 28,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,00
Zuletzt angesehen