Voller Riesling-Charakter mit kräftiger Frucht und fokussierter Säure - der Kellerei Schreckbichl gelingt mit ihrem „Harrer“ ein Riesling, der Sortentypizität und trockenen Ausbau vorbildhaft vereint. Das Traubengut wird schonend verarbeitet und der Wein reift vor der Abfüllung mindestens sechs Monate im Edelstahltank. Aus dem zarten Grüngelb steigt ein intensives Duftspiel aus Pfirsich und Aprikose mit etwas Bergkräutern im Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich schlank doch kraftvoll mit ausgezeichneter Säure und schöner Länge. Der „Harrer“ eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, passt aber genauso gut zu vegetarischen Gerichten oder Fisch.

Schon gewusst: Mit insgesamt nur rund 1,6% der Südtiroler Gesamtrebfläche ist der Riesling hierzulande eine echte Seltenheit! Der Weißweinkönig aus dem Norden genießt die mittleren bis hohen Lagen in Südtirol und punktet mit animierender Frische und betontem Fruchtaroma.