Bezauberndes Aroma, fesselnde Säure, unvergesslicher Schluck: Der Riesling „Hinterhaus“ von Josef Leitz gedeiht am Berg Rottland, in einem der ältesten Weinberge des Weinguts. Im Glas tanzt der Riesling in seinem leuchtenden Gelb, aus dem ein Bukett von weißem und gelben Pfirsich, untermalen von Minze und Wiesenblumen emporsteigt. Auf den Gaumen trifft er mit angenehmer Säure, würzigen Noten und fast transparenter Mineralität. Im Finale zeigt er sich saftig und aromatisch mit schön eingebundener Süße. Ausgezeichnet in Begleitung zu Fischgerichten, Gemüse und Gerichten der asiatischen Küche.

Schon gewusst: Die Parzelle „Hinterhaus“, der der Riesling seinen Namen verdankt, hat in den letzten Jahren dank ihrer ausgezeichneten Qualität große Bekanntheit erlangt. Der Boden ist reich an Schutt, Humus und Schiefer und schützt so vor Austrocknung. Die Reben, die seine Nährstoffe und Mikronährstoffe erhalten, lassen schließlich Weine entstehen, die sich internationalem Ruhm erfreuen.