Frische, Mineralität und Alpencharme verspricht der Riesling „R" vom Weingut Köfererhof. Nach einer sechsmonatigen Reifung in Edelstahlfässern in Kontakt mit der Hefe zieht der „R" in leuchtendem Strohgelb ins Glas. Düfte von Pfirsich und tropischen Früchten, gefolgt von mineralischen Noten steigen auf. Am Gaumen zeigt unvermittelt seine Frische und seinen bemerkenswerten mineralischen Geschmack, unterstützt von einem eleganten Körper und einem langen Abgang. Ideal in Kombination mit gebratenem Fisch, weißem Fleisch und ersten Vorspeisen auf Fischbasis.     

Der Riesling vom Köfererhof stammt aus einer der besten Rieslinglagen des Landes. Die Lage befindet sich im Eisacktal zwischen Neustift und Vahrn und wurden schon vor Jahrtausenden als hervorragende Weinbauzone geschätzt und genutzt.