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Artikel Nr. 130602
Beschreibung
Die Metzgerei Galloni schreibt mit ihrem Trüffelfilet einen Liebesbrief an alle Feinschmecker. Hochwertiges Schweinefilet wird kaltgeräuchert und luftgetrocknet und mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert. Das mild rauchige Aroma des Filets harmoniert hervorragend mit dem nussig elegant Geschmack des Trüffels. Für besondere Genussmomente oder eine Marende der Extraklasse.
Schon gewusst: Schwarze Sommertrüffel sind im Vergleich zu weißen Trüffeln weniger intensiv im Geschmack jedoch auch sehr viel erschwinglicher. Weiße Alba-Trüffel aus dem Piemont können es schon mal auf einen Kilopreis von 6.000€ bringen.
Schon gewusst: Schwarze Sommertrüffel sind im Vergleich zu weißen Trüffeln weniger intensiv im Geschmack jedoch auch sehr viel erschwinglicher. Weiße Alba-Trüffel aus dem Piemont können es schon mal auf einen Kilopreis von 6.000€ bringen.
Zutaten
Schweinfleisch, Salz, weisses Trüffeldressing 1,2% (Olivenöl, Trüffelaroma 2%), Dextrose, Gewürze, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%
Nährwerte:
Energie: 1026.00 Kj
Brennwert: 248.00 Kcal
Fettgehalt: 10.00 g
Davon Gesättigte: 3.50 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 38.00 g
Salz: 2.60 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Trüffelfilet
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Voraussichtliche Lieferzeit
Südtirol
54 Tage
Schwein
Meran & Umgebung
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm. 
Galloni Metzgerei
Zum Produzent
Beschreibung
Die Metzgerei Galloni schreibt mit ihrem Trüffelfilet einen Liebesbrief an alle Feinschmecker. Hochwertiges Schweinefilet wird kaltgeräuchert und luftgetrocknet und mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert. Das mild rauchige Aroma des Filets harmoniert hervorragend mit dem nussig elegant Geschmack des Trüffels. Für besondere Genussmomente oder eine Marende der Extraklasse.
Schon gewusst: Schwarze Sommertrüffel sind im Vergleich zu weißen Trüffeln weniger intensiv im Geschmack jedoch auch sehr viel erschwinglicher. Weiße Alba-Trüffel aus dem Piemont können es schon mal auf einen Kilopreis von 6.000€ bringen.
Schon gewusst: Schwarze Sommertrüffel sind im Vergleich zu weißen Trüffeln weniger intensiv im Geschmack jedoch auch sehr viel erschwinglicher. Weiße Alba-Trüffel aus dem Piemont können es schon mal auf einen Kilopreis von 6.000€ bringen.
Zutaten
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Eiweis: 38.00 g
Salz: 2.60 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Galloni Metzgerei
Details zum Produzenten
Bewertungen
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