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Artikel Nr. 136408
Beschreibung
Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird die Fenchelsalami gewaschen, geschnitten und verpackt. Die Oberfläche ist rotbraun und trocken, beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen, was ein eindeutiges Qualitätsmerkmal ist. Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte, aber auch zum Verfeinern von Nudelsaucen, oder einfach im Jausenbrot. Auch zu Schafskäse oder rustikalem Brot passt sie wunderbar und Sellerie, der die Frische der Fenchelsamen widerspiegelt.
Schon gewusst:
Seit der Antike ist der wilde Fenchel im Mittelmeerraum für seine Verwendung als Nahrungsmittel, Heilmittel und Gewürz bekannt. Diese Pflanze, die hervorragend zu Schweinefleisch passt, regt die Produktion der Magensäfte an und fördert die Verdauung.
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Gewürze (0,2% Fenchel), Dextrose, Aroma, Würze (Basis Mais), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 158g Schweinefleisch.
Nährwerte:
Energie: 1728.00 Kj
Brennwert: 412.00 Kcal
Fettgehalt: 32.40 g
Davon Gesättigte: 12.30 g
Kohlenhydrate: 2.90 g
Zucker: 2.40 g
Eiweis: 27.80 g
Salz: 4.20 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Fenchelsalami
Versand nach Europa
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet
Südtirol
72 Tage
Schwein
Vinschgau
Metzgerei Rinner
Zum Produzent
Beschreibung
Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird die Fenchelsalami gewaschen, geschnitten und verpackt. Die Oberfläche ist rotbraun und trocken, beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen, was ein eindeutiges Qualitätsmerkmal ist. Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte, aber auch zum Verfeinern von Nudelsaucen, oder einfach im Jausenbrot. Auch zu Schafskäse oder rustikalem Brot passt sie wunderbar und Sellerie, der die Frische der Fenchelsamen widerspiegelt.
Schon gewusst:
Seit der Antike ist der wilde Fenchel im Mittelmeerraum für seine Verwendung als Nahrungsmittel, Heilmittel und Gewürz bekannt. Diese Pflanze, die hervorragend zu Schweinefleisch passt, regt die Produktion der Magensäfte an und fördert die Verdauung.
Zutaten
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Eiweis: 27.80 g
Salz: 4.20 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Metzgerei Rinner
Details zum Produzenten
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