Der Spätburgunder VDP Ortswein "Achkarren" von Franz Keller ist geprägt von den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Der Wein zeigt im Glas ein leuchtendes Kirschrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und Himbeere, untermalt von dezenten Noten von Kräutern und Gewürzen wie Pfeffer und Kardamom. Am Gaumen ist er elegant und von einer feinen Säure durchzogen, die die Fruchtigkeit betont. Die Tannine sind samtig und verleihen dem Wein eine geschmeidige Textur. Der Ausbau im Barrique (ca. 25-30 % Neuholz) sorgt für eine subtile Holznote, die den Wein wunderbar abrundet. Er passt hervorragend zu Wildgerichten oder kräftigen Fleischspeisen​.