Dieser edle Franciacorta vereint die besten Chardonnay-Trauben mit einem Hauch von Pinot Nero und Pinot Bianco, sorgfältig vinifiziert und 25 Monate auf der Hefe gereift. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit feinem, anhaltendem Perlenspiel. Die Nase verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, exotischer Frucht und Mandeln, ergänzt durch dezente Noten von Gebäck und Mineralität. Am Gaumen lebendig, frisch und ausgewogen, mit eleganter Struktur und langem, fruchtbetontem Finale. Ein exzellenter Begleiter zu Fischvorspeisen, Sushi, Meeresfrüchterisotto oder leichten Gemüsegerichten. 

Der Name Ca' del Bosco bedeutet übersetzt „Haus im Wald“ – eine passende Bezeichnung für das kleine Anwesen, das Annamaria Clementi im Jahr 1964 in den Hügeln von Erbusco erwarb. Erst einige Jahre später wurde daraus ein Weingut, als sie beschloss, die zum Anwesen gehörenden 2 Hektar Rebland für die eigene Weinproduktion zu nutzen.

Schon in jungen Jahren unterstützte sie ihr Sohn Maurizio Zanella, getrieben von der Vision, den besten Schaumwein Italiens zu kreieren. Mit unermüdlicher Leidenschaft und Innovationsgeist verwirklichte er seinen Traum und formte Ca' del Bosco zu einer der renommiertesten Weinkellereien des Landes.

Das Weingut selbst ist ein architektonisches Meisterwerk, das modernste Technik mit höchsten Qualitätsstandards verbindet. Jeder Schritt der Produktion ist präzise durchdacht, um exzellente Weine zu garantieren.

Nach vielen erfolgreichen Jahren wurde Ca' del Bosco 1994 in die Gruppo Zignago integriert, doch die Familie Zanella bleibt tief verwurzelt in der Geschichte des Weinguts. Die Rebberge sind weiterhin in Familienbesitz, und Maurizio Zanella lenkt als Präsident nach wie vor die Geschicke des Hauses.