Aus Girlan weht eine aromatische und angenehm fruchtige Brise: der feine Edelvernatsch der Kellerei K. Martini & Sohn. Nach einigen Monaten im Edelstahl schmeichelt dieser rubinrote Vernatsch der Nase mit seinem kräftigen Bukett mit Bittermandeln und zarten Fruchtaromen. Am Gaumen gibt er sich kompakt und ausgewogen und überrascht mit seinem angenehm milden und zugleich aromatischen Geschmack. Sein feines Wesen passt sehr gut zu typischen Tiroler Gerichten, aber auch zu weißem Fleisch und mittelreifem Käse. 

Schon gewusst: Die Rebsorte Vernatsch, mit ihren drei Spielarten Großvernatsch, Mittervernatsch und Grauvernatsch, ist seit Jahrhunderten eine der wichtigsten Sorten Südtirols. Tatsächlich wurde sie erstmals in einem Dokument aus dem 14. Jahrhundert erwähnt.