Il Riesling Vecchie Viti di Van Volxem, uno straordinario vino bianco della regione di Saar, è un ottimo esempio della qualità che prospera sui ripidi pendii di questa zona vinicola tedesca. Nel calice mostra un tono profondo e maturo che sottolinea la sua origine da vecchie viti. Il bouquet è caratterizzato da una frutta matura e poetica, bilanciata da un'impressionante freschezza e mineralità. Al palato è dinamico, guadagnando profondità e complessità con il tempo. La sua eleganza e la sua grazia lo rendono il compagno perfetto per una varietà di piatti e occasioni. Che si tratti di una cena elegante o di un incontro rilassato con gli amici, questo Riesling non mancherà di stupire.

Originario della Germania, il Riesling ha saputo diffondersi in Francia, Italia e persino in Canada. Tuttavia, va fatta una distinzione tra il Riesling Italico e il Riesling Renano. Sebbene il nome sia fuorviante, il Riesling Italico proviene dalla Francia, mentre quello Renano dalla Germania. Quest’ultimo si distingue per la sua spiccata eleganza, mentre l’Italico rimane impresso per la sua pronta beva.