Il Sauvignon Blanc "Oberberg" è un gioiello tra i vini bianchi della Tenuta Kornell. Questo diamante bianco matura per otto mesi in serbatoi di acciaio ed ulteriori sette in bottiglia. Dei luccichii verdastri formano un affascinante gioco di luce nel giallo paglierino scintillante dell'"Oberberg". Al naso sprigiona un bouquet sfaccettato di uva spina e pompelmo arricchito da note di foglia di pomodoro e salvia. In perfetta armonia al profumo anche il gusto: complesso, vivace, minerale e incorniciato da un abbondante retrogusto. Il Sauvignon Blanc della Tenuta Kornell conquista la piena simpatia del degustatore se accostato a crostacei, pesce fritto.

Sapevi che: Il vigneto ad Appiano Monte nell’Oltradige è sito a circa 550 m s.l.m. e presenta terreni calcarei e argillosi esposti a sud-est, che si riflettono chiaramente nel vino: terreni caldi e numerose ore di sole conferiscono carattere fruttato e pienezza nel calice, mentre l'altitudine e le fresche ore notturne offrono freschezza e mineralità.
Florian Birgl è stato premiato come personalità dell'anno dalla rivista enogastronomica Gault & Millau.