La delicata fragranza, il gusto delicato e il carattere incantevole fanno dello Chardonnay “Schwarzhaus” un vino particolarmente piacevole da gustare. Dopo la vendemmia, che termina le prime settimane di settembre, le uve vengono fatte fermentare in botti di rovere a temperatura controllata. La maturazione di sette mesi sui lieviti fini avviene nelle stesse botti. Lo "Schwarzhaus" risplende nel calice con una lucentezza giallo-verdastra e inebria l’olfatto con delicata fragranza di albicocca e vaniglia. Al palato brilla con il suo corpo elegantemente armonico e l'acidità perfettamente integrata. Uno Chardonnay altoatesino di grande tipicità, che si sposa perfettamente con antipasti corposi, pesce, frutti di mare e speziato pollame.

Sapevi che: Il nome "Schwarzhaus" deriva dall'omonima località tradizionale della Borgogna, nel comune di Appiano. La posizione relativamente bassa a circa 350 m.s.l.m., con i suoi terreni calcarei e ghiaiosi e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, non solo offre le condizioni ideali per lo sviluppo di vini di Borgogna dal carattere forte, ma anche lo Chardonnay dispiega qui le sue sfaccettature particolarmente raffinate.