Questa cuvée esclusiva, ottenuta da Chardonnay, Pinot Nero e un tocco di Pinot Bianco, è il risultato di un’assemblaggio raffinato di oltre 90 vini base provenienti da diverse annate. Affinata secondo il metodo classico, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet è complesso ed elegante, con note di agrumi, pesca bianca, mandorla e pasticceria lievitata, il tutto arricchito da sfumature minerali. Al palato risulta secco, preciso ed equilibrato, con acidità fresca, trama fine e un finale lungo e armonico. Un compagno versatile per ostriche, carpaccio di pesce o raffinati antipasti.

Il nome "Alma" deriva dal latino e significa "colei che nutre" o "anima", e simboleggia per Bellavista l’impegno a racchiudere nel vino il cuore e l’essenza della regione Franciacorta. L’Alma Assemblage 1 non è quindi semplicemente uno spumante, ma un’espressione di origine, artigianalità e identità.