Una brezza fresca, un sorso speziato! La cantina Marangona presenta con il suo Lugana “Cemento”, un’interpretazione moderna dell'intramontabile vino bianco. Le viti di circa 40 anni prosperano su terreni argillosi e calcarei, prima di essere lavorate con cura e di fluire nel calice con un radioso colore giallo paglierino. Il bouquet fruttato con note di fiori e frutti bianchi, mandorla amara e pepe bianco inebria delicatamente il naso. Al palato è deciso e persistente, con bei tannini. Il Lugana “Cemento” è perfetto per una cena tra amici accompagnato da antipasti speziati, nobili piatti di pesce e diversi formaggi morbidi come dessert.

Il Lugana “Cemento” deve probabilmente il suo nome alla delicata maturazione che avviene in vasche di cemento. Per circa un anno, le nobili bacche di Trebbiano vengono affinate in vasche di cemento con le bucce sui lieviti fini, in modo da sviluppare i caratteristici aromi del Lugana.