Dall’inconfondibile personalità e carattere, il Sylvaner della Cantina Valle Isarco se l’è proprio guadagnato il posto tra i prestigiosi vini della linea “Aristos”. Dopo sette mesi di maturazione, è pronto a ricoprire le pareti del calice con la sua splendente veste che varia dal verdognolo al giallo chiaro. Il Sylvaner si mostra fruttato all’olfatto, con sentori che ricordano la pesca e la mela verde, sottolineati da delicate note minerali. Al palato si lascia avvertire robusto, con toni aciduli marcatamente vivaci e confluisce in un finale persistente. Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, pietanze a base di pesce e carne bianca. Consigliato come aperitivo.

Sapevi che: Für diesen erlesenen Wein werden ausschließlich Trauben aus den Weinbergen rund um das Kloster Säben – der sogenannten Akropolis Tirols – gekeltert. Die minuziöse Selektion, die streng geregelte Herstellung und der schonende Ausbau im Akazienfass verleihen diesem Wein ein wahrlich einzigartiges Wesen.