Vino potente della zona vitivinicola più a nord d’Italia, il “Sabiona” Kerner della Cantina Valle Isarco mostra l’essenza di un vitigno che nasce al confine. Coccolati da un clima fresco ma soleggiato, i grappoli crescono a 750 m s.l.m.. Queste condizioni, unite ai dieci mesi di maturazione in serbatoi di acciaio inox e ad un anno in bottiglia, sono il segreto del brillante giallo e dell’ intenso aroma che ricorda l’albicocca e la pesca. Anche al palato il Kerner si mostra deciso e coinvolge senza esitazione con la sua briosa acidità e la sua accattivante sapidità. Straordinario come vino da aperitivo, “Sabiona” ben si sposa con antipasti vegetariani e pietanze a base di pesce.

Sapevi che: I vini firmati Sabiona prendono il nome dall’omonimo monastero situato nei pressi di Chiusa. I ripidi pendii e i terreni ricchi di diorite e minerali che caratterizzano questa zona sono la culla dei vini più raffinati della cantina, che spiccano per la loro ineguagliabile mineralità.