Nella regione del Domfrontais, in Normandia, nasce questo Calvados ottenuto da mele e da una generosa percentuale di pere provenienti da alberi ad alto fusto. Dopo un’attenta fermentazione e una doppia distillazione, matura per diversi anni in piccole botti di rovere. Si presenta in un caldo colore ambrato e sprigiona profumi di mele mature, pere, vaniglia e delicate note tostate. Al palato è rotondo, equilibrato e armonioso, con freschezza fruttata e speziatura elegante. Il finale, lungo e avvolgente, lo rende un digestivo raffinato, perfetto da gustare liscio o in abbinamento a dessert di mele e formaggi stagionati.